ciasto serowo - ryżowe

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto:
1 1/4 szklanki mąki pszennej
1 jajko
80g masła
8 łyżek cukru
2 łyżki kawy rozpuszczalnej

Masa:
2 szklanki mleka
1 szklanka ryżu
1 szklanka cukru
500 g białego półtustego sera
4 jajka
1 opakowanie budyniu śmietankowego
1 opakowanie cukru waniliowego
4krople aromatu cytrynowego
szczypta soli

Ponadto:
4 łyżki dżemu morelowego
1 puszka zagęszczonego mleka
tłuszcz do smarowania formy

Opis:

Ciasto:
Z mąki, masła, cukru i jajka zagnieść ciasto, podzielić na 3 części
Do jednej dodać kawę rozpuszczoną w 2 łyżkach wody
Ciasto schłodzić w lodówce

Masa;
Ryż ugotować na mleku z dodatkiem cukru waniliowego i soli
Żółtka utrzeć cukrem oraz aromatem

Dodać zmielony ser, budyń, ryż i ubite białka
Dokładnie wymieszać

1. Mleko w puszce gotować przez ok 3 godziny
2. Na dnie natłuszczonej formy ułożyćczęść jasnego ciasta i posmarować dżemem

3.Na wierzchu rozsmarować połowę masy serowej
4. Wyłożyć ciemne ciasto na nie mleko z puszki
5. Następnie kładziemy pozostałą masę i jasne ciasto

Piec 60 minut w temperaturze 190^{0

( Cisto to znalazłam w gazecie ale wypróbowałam je i smakuje wyśmienicie)}