Ciasto śliwkowe-Jadwisi

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

śliwki duże 1/2kg
jaja-3szt.
margaryna lub masło/1/2kostki
mąka pszenna/niecałe 2-szklanki
cukier/200g
cukier waniliowy/mała torebka
olejek-zapach/wedle uznania
proszek do pieczenia/ czubata łyżeczka
śmietana gęsta/2-łyżki stołowe
mleko/150-200mlg
kasza manna/100g

Opis:

Margarynę ucieramy z cukrem,dodając żółtka,dodając mąkę z proszkiem do pieczenia,zapach i cukier waniliowy,śmietanę,narazie troszkę letniego mleka dalej ucierając,dodając ubite białka i tu już ręcznie ucierać przy dodaniu białek,jeśli ciasto bedzie za gęste dodawać po troszku resztę mleka dalej ucierając.
Ciasto ma być takiej konzystencji aby wykładając na nie śliwki nie powpadały na dno.
Wysmarować głębszą blaszkę margaryną i obsypać kaszą manną,ciasto równomiernie rozprowadzić w blaszce.
Umyte połówki śliwek skórką w dół układać na wierzchu ciasta. Włożyć do piekarnika,piekarnik nastawić na 180 stopni i piec do 45-50min.

Takie ciasto może być z jabłkami,rabarbarem i truskawkami.
Smacznego-Iga