Przepisy

Ciasto tęcza

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3 ciasta biszkoptowe:

15 jajek,

12 łyżek cukru,

4,5 łyżki mąki pszennej,

4,5 łyżki mąki ziemniaczanej,

3 łyżki proszku do pieczenia,

kisiel wiśniowy,

1,5 łyżki kakao.

masa jabłkowa:

1 kg.jabłek,

pół szklanki cukru,

galaretka wiśniowa i agrestowa.

masa budyniowa:

pół litra mleka,

pół szklanki cukru,

cukier waniliowy,

2 łyżki mąki pszennej,

2 łyżki mąki ziemniaczanej,

margaryna.

Opis:

1) ciasto; ubijamy 5 białek ubijamy, dodajemy 4 łyżki cukru, 1,5 łyżki mąki pszennej, 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej,5 żółtek i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia. 2) jedno ciasto pieczemy bez dodatków , do drugiego dodajemy kisiel, a do trzeciego kakao. pieczemy każdy oddzielnie 30 minut w temp. 180 stopni. 3) jabłka kroimy i dusimy. dzielimy na 2 części. do jednej dodajemy wiśniowa galaretkę, a do drugiej agrestową. gotujemy masę budyniowę, ucieramy z margaryną. ciasta układamy kolejną< biszkopt jasny< masa z zielona galaretką