Przepisy

Ciasto toffi

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO:
50dag mąki
1/2 szkl. cukru pudru
15dag miodu
1/2kostki margaryny
2 jajka
1 cukier waniliowy
1 łyżeczka sody

KREM ŚMIETANKOWY:
1/2l śmietanki (30%)
3 łyżeczki żelatyny

POLEWA:
1 puszka słodzonego mleka skondensowanego
10dag posiekanych orzechów włoskich

Opis:

Mleko w puszczce wstawić do garnka z wodą i gotować 3 godziny pod przykryciem (można ugotować wcześniej).
Z podanych składników zagnieść ciasto i podzielić na 2 równe części. Dwie identyczne formy posmarować margaryną i wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto piec około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 2000C. Śmietankę ubić na puszystą masę, następnie dodać do niej wcześniej rozpuszczoną żelatynę. Kremem śmietanowym przełożyć dwa upieczone i wystudzone placki. Na wierzchu ciasta rozsmarować ugotowane mleko (toffi). Posypać posiekanymi orzechami.