Ciasto toffi pyszne

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:
½ kg mąki
½ szklanki cukru pudru
12,5 dag margaryny (pół kostki)
1 łyżeczka sody oczyszczonej
15 dag miodu (prawdziwego)
2 jajka
Masa:
0,5 litra śmietanki 30% lub 36%
3 łyżeczki żelatyny
3-4 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka cukru waniliowego
Polewa:
1 puszka mleka skondensowanego, słodzonego
10dag orzechów włoskich
lub migdałów

Opis:

Ciasto:
Wszystkie składniki zagnieść. Ciasto podzielić na 2 części i piec po ok. 15 – 20 min.

Masa:
Śmietanę ubić, żelatynę (zgodnie z instrukcją na opakowaniu - prosze kupować tę do rozpuszczania w gorącym płynie, nie na zimno!) rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody lub mleka (1/4 szklanki), ostudzoną wlać do śmietany, wymieszać mikserem. Dodać 3-4 łyżki cukru pudru i cukier waniliowy.

Polewa:

Mleko w puszce (zanurzyć puszkę w gorącej wodzie) gotować 4 godziny. Gdy ostygnie otworzyć puszkę. Posmarować placek i posypać posiekanymi, podprażanymi orzechami lub migdałami.

Ciasto jest przepyszne! Po upieczeniu placki są twardawe (jak wszystkie z naturalnym miodem), dlatego musi poleżeć dwa dni (przełożone bitą smietaną i posmarowane toffi!) ale juz na drugi dzien po przygotowaniu daje się kroić. Pod bitą śmietanę można cienko rozsmarować kwaśne (najlepiej sliwkowe) powidło. SMACZNEGO!!

http://www.fotosik.pl/showFullSize.php?id=d5969a2957961721