Ciasto toffik z bezami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt:
4 jajka
3/4 szkl. cukru
3/4 szkl. mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
10 dag. czekolady mlecznej ( jak ktoś lubi może być gorzka
Krem:
2 szkl. mleka
2 budynie śmietankowe
3 żółtka
1/2 szkl. cukru
1 margaryna
1,5 op. małych bez
Polewa:
2 łyżki margaryny
30 dag. krówek ( kruchych)

Opis:

Ubijamy pianę z białek, stopniowo dodajemy cukieri żółtka cały czas ubijając. Mąkę wymieszaną z proszkiem dodajemy do masy i delikatnie mieszamy. Na koniec dodajemy startą czekoladę. Wylewamy ciasto na blachę ( 36x25 cm.) Pieczemy 30 min. w 180C.
Robimy krem: żółtka mieszamy z cukrem, masę mieszamy z budyniami i jedną szkl. mleka. Drugą szkl. mleka zagotowujemy i wlewamy budynie, 1 min. podgotować i wystudzić. Margarynę utrzeć dodając do niej stopniowo budyń (zimny).

Gotowy krem smarujemy po biszkopcie i układamy bezy.
Krówki i margarynę roztapiamy na wolnym ogniu, mieszajac. Lekko studzimy i polewamy nią bezy.
Ciasto wstawić na godzinę do lodówki.

SMACZNEGO!!!!!