Ciasto torcik dla zakochanych

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 biszkopt upieczony w mniejszej okraglej tortownicy (polecam przepis 15108)
1/2 litra smietany kremowki (30 lub 36%)
3 lyzki cukru pudru
lyzeczka zelatyny
truskawki (mogą być mrożone)
2 galaretki truskawkowe
sok z polowki cytryny

Opis:

Biszkopt przekrawamy na 2 krazki.
Galaretki rozpuszczamy w polowie zalecanej na opakowaniu ilisci wody, wlewamy do prostokatnego naczynia (ja uzylam opakowania po margarynie), a po zastygnieciu (lepiej zrobic galaretke dzien wczesniej) kroimy galaretke w male kawaleczki.
Truskawki, jesli sa mrozone, rozmrazamy i kroimy na male kawalki.
Ubijamy kremowke, dodajac pod koniec 2 lyzki cukru pudru i rozpuszczona i schlodzona zelatyne.

Jedna czesc biszkopta nasaczamy ponczem ( pol szklanki chlodnej wody+sok z cytryny+lyzka cukru pudru). Na niej ukladamy okolo 2/3 ubitej kremowki, ukladajac tez na niej truskawki (ilosc wg uznania).
Przykrywamy to druga czescia biszkopta rowniez nasaczonego ponczem. Calosc pokrywamy reszta kremowki, boki rowniez.
Na wierzchu ciasta ukladamy w ksztalcie serca pokrojone galaretki.
Ciasto dobrze wlozyc na pare godzin do lodowki.
Pozniej pozostaje degustacja wspolnie z Ukochanym :)