Ciasto wakacyjny puszek

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
24 porcji

Składniki:

ciasto- spód: lub biszkopty w ilości potrzebnej do wielkości blachy
3 jajka
4 łyżki cukru,
4 łyżki mąki
1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
1 płaska łyżeczka proszku
2 łyżki margaryny

I warstwa
0,5 l smietanki 12 % (rzadka, taka do kawy)
400 ml jogurtu naturalnego
2 szklanki jagód lub malin
2 galaretki ciemnoczerwone (wiśniowa lub owoce leśne)

II warstwa
0,5 l smietanki 12 % (rzadka, taka do kawy)
3 seki homogenizowane waniliowe (po 150 g)
2 galaretki żółte (cytrynowa)

III warstwa
2 galaretki ciemnoczerwone -smak jak wyżej

Opis:

Przygotować spód:
Białka ubić na pianę z cukrem, dodać żółtka, potem mąki i proszek, na koniec roztopioną margarynę. Upiec spód - jakieś 10-15 minut w temp. 180 stopni.

w międzyczasie rozpocząć przygotowywanie mas.

Zagotować 0,5 l śmietany. Rozpuścić w tym dwie czerwone galaretki. Jagody lub maliny umyć, Odsypać garść lub dwie do dekoracji pod galaretkę, resztę zmiksować, wymieszać z jogurtem. Gdy galaretka wystygnie połączyć obie masy. W tym momencie można nią nasączyć spód (ale nie koniecznie). gdy zacznie tężeć wylać na ciasto, wstawić do lodówki.

W trakcie (a może nawet jako pierwsze, bo najdłużej tężeje) przygotować dwie galaretki czerwone - rozpuścić w litrze wody.

Na koniec rozpocząć przygotowywanie II masy (jak pierwsza będzie połączona) - zagotować śmietankę, rozpuścić w niej dwie żółte galaretki. Gdy wystygnie połączyć z serkami homo. Gdy zacznie tężeć wyłożyć na pierwszą masę. pokładać na tym jagody lub maliny. I do lodówki.

Na koniec wylać tężejącą galaretkę

Ciasto na dużą blachę

Smacznego!!!!