Przepisy

Ciasto wiśniowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

20 dkg mąki

10 dkg masła

20 dkg cukru (10 dkg do ciasta ,10 dkg do piany)

5 jajek

2 łyżeczki proszku do pieczenia

30 dkg wiśni ,świeże,mrożone

Opis:

Oddzielić żołtka od białek.Masło utrzeć na puch,dodawać po jednym żółtku i po trochę cukru,Uciarać do momentu aż cukier prawie się rozpuści.Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.Białka ubić na sztywną pianę,wsypać resztę cukru.Pianę połączyć delikatnie z ciastem.Do tortownicy (lub innej blaszki) wylać ciasto,na wierzchu ułożyć wydrelowane wiśnie.Wstawić do nagrzanego do ok.180- 200*C piekarnika.Piec ok.50 min.