ciasto wiśniowe-siostry Anastazji
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Ciasto-
25 dag margaryny
25 dag cukru pudru
30 dag mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
5 jaj
2 płaskie łyżki kakao
2 małe słoiki wiśni w lukrze(ja miałam mrożone wydrylowane obsypałam je tylko cukrem pudrem)
Krem budyniowy-
1/2 litra mleka
4-5 łyżek cukru
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemnaczanej
3 żółtla
1 kostka masła
1 cukier waniliowy
Masa śmietankowa-
1/2 l śmietany kremówki
2 łyżki cukru pudru
1 łyzeczka żelatyny
1/4 szklanki wody
1 galaretka czerwona
Opis:
Ciasto-
Margarynę utrzeć z cukrem,dodać żółtka ,mąkę wymieszanę z proszkiem do pieczenia i na końcu delikatnie wmieszać pianę z białek.Ciasto podzielić na dwie części .Do jednej dodać kakao.Dno blaszki wyłożyć ciemnym ciastem,przykryć jasnym ciastem, a na wierzch równomiernie rozłożyć wiśnie.Upiec.
Krem budyniowy-
Z mleka,mąki pszennej,mąki ziemniaczanej,cukru,cukru waniliowego,żółtek ugotować budyń.Masło utrzec ,dodać przestudzony budyń.
Masa śmietankowa-
Żelatynę i galaretkę rozpuścić w 1/4 szklace wody.Śmietanę ubić z cukrem,stopniowo dodając tężejącą galaretkę.
złożenie ciasta-
Ciasto z wiśniami-masa śmietankowa-krem budyniowy-polewa.
Smacznego!
Przepis pochodzi z najnowszej książki siostry Anastazji
Margarynę utrzeć z cukrem,dodać żółtka ,mąkę wymieszanę z proszkiem do pieczenia i na końcu delikatnie wmieszać pianę z białek.Ciasto podzielić na dwie części .Do jednej dodać kakao.Dno blaszki wyłożyć ciemnym ciastem,przykryć jasnym ciastem, a na wierzch równomiernie rozłożyć wiśnie.Upiec.
Krem budyniowy-
Z mleka,mąki pszennej,mąki ziemniaczanej,cukru,cukru waniliowego,żółtek ugotować budyń.Masło utrzec ,dodać przestudzony budyń.
Masa śmietankowa-
Żelatynę i galaretkę rozpuścić w 1/4 szklace wody.Śmietanę ubić z cukrem,stopniowo dodając tężejącą galaretkę.
złożenie ciasta-
Ciasto z wiśniami-masa śmietankowa-krem budyniowy-polewa.
Smacznego!
Przepis pochodzi z najnowszej książki siostry Anastazji