Ciasto z agrestem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3 szk mąki krupczatki 5 łyżek cukru 1 kostka margaryny 5 jaj cukier waniliowy 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2-3 łyżki śmietany Krem: 1szk cukru 2 opakowania jasnego budyniu(każdy na 0,5l mleka) 75dag niedojrzałego agrestu

Opis:

Mąke , cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i margarynę posiekać nożem na stolnicy.Dodać 5 żółtek i śmietanę, zagnieść ciasto. Piątą część włożyć do lodówki, resztę rozwałkować i ułożyć w okrągłej formie o średnicy 26cm lub na prostokątnej blasze o wymiarach 38 na 22 cm..Oczyszczony agrest rozłożyć gęsto na cieście.Ubić pianę z białek, dodać cukier i proszek budyniowy, wymieszać i wylać na owoce.Resztę ciasta rozkruszyć na pianę.Piec około 50-60min w piekarniku 200 stopni.