Ciasto z ananasem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 1 duża puszka ananasów
- 1 i 1/2 szkl mąki
- 20 dkg masła lub margaryny
- 10 łyżek cukru pudru
- 9 łyżek cukru kryształu
- 4 jajka
- 1 cytryna
- 5 dkg mąki ziemniaczanej
- 1 cukier waniliowy
- 1/2 proszku do pieczenia

Opis:

Masło lub margarynę utrzeć z cukrem kryształem i cukrem waniliowym na puszystą masę. W trakcie ucierania dodawać stopniowo jajka. Dodać mąkę, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Wyrobić. Dodać pokrojony w kostkę ananas i wyciśnięty sok z cytryny..Dokładnie wymieszać. Wylać do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą formy i piec w temp.175st, około 60 min. Po upieczeniu wyjąć ciasto z formy i posmarować lukrem.

Lukier:
Rozetrzeć cukier puder z 4 łyżkami soku z ananasa.

PYCHOTKA!