Przepisy

ciasto z bananami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

ciasto

35 dag orzechów zmielonych

15dag kokosu

9 białek

20dag cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa

9 żółtek

9 łyżek cukru

1/2 litra mleka

1 budyń śmietankowy

1 galaretka cytrynowa

3 galaretki pomarańczowe

Opis:

Ciasto

Orzechy zmielic wsypac do tego kokos i proszek do pieczenia wymieszac.Białka ubic z cukrem na sztywno i połączyc z orzechami wymieszac. wlac na brytfanke i piec 40 min w 180 stopni. Ostudzic

Masa

żółtka utrzec z cukrem na kogiel mogiel dodac 5 łyżek mleka i wsypac cały budyń z torebki wymieszac. Reszte mleka zagotowac. Do gotujacego sie mleka wlac zółtka i miaszac aż zgęstnieje i powstanie z tego budyn. Nastepnie ostudzic. Palme utrzec w makutrze do białości dodawac po łyżce zimnego gotowego budyniu następnie dodawac lekko stęzoną galaretke cytrynowa (również po łyżce i ucierac cały czas.Masę wyłożyc na ciasto poukładac na niej pokrojony w listki banan i zalac lekko stężona galaretką. 1 szklanka wody na 1 galaretke SMACZNEGO