Przepisy

ciasto z bananami, toffi i maskarpone :)

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt:

4 jajka,
3/4 szkl. cukru,
3/4 szkl. mąki tortowej,
1 budyń bananowy lub waniliowy na 0,5 l mleka,
1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Krem:

250 gram śmietany 30%
250 gram serka mascarpone
łyżka cukru pudru

Puszka ugotowanego mleka skondensowanego (juz gotowe toffi)

kilka bananow (ja dałam 3 spore)

Opis:

Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier, chwilę ubijać i dodać żółtka. Nastepnie dodać mąkę proszek budyniowy i proszek do pieczenia i delikatnie wymieszać najlepiej łyżką. Ciasto wylać na blaszkę o wym ok. 20x36 cm wyłożoną papierem do pieczenia. Upiec w temp. 180^oC na jasno brązowy kolor i ostudzić.

W jednej misce ubijamy śmietanę, pod koniec ubijania dodając cukier. W drugiej chwilkę ucieramy mascarpone. Dodajemy do niego po łyżce ubitej kremówki - aż do jednolitego wymieszania.

wystudzony biszkopt smarujemy toffi, na nie kładziemy pokrojone banany lekko dociskając je do ciasta. Na to nakładamy masę serkowo - śmietanową.

całość wykladamy do lodówki do schłodzenia

Smacznego :):)

przepis na biszkopt zaczerpnęlam z przepisu Mar'La