Ciasto z brzoskwiniami pycha

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Upiec biszkopt cieniutki - składników nie podaję bo kazdy z nas ma swój sprawdzony przepis. Ja np z sodą i na 6 jaj więc piekę z połowy (czyli z 3) na dużą blachę.
Składniki podaję na wyszystko inne poza biszkoptem
1 puszka brzoskwiń, 1 litr soku pomarańczowego HORTEX, 4 budynie śmietankowe (bez cukru)
Polewa: 15 dag cukru, 15 dag margaryny, 2 jajka, 20 dag wiórków kokosowych

Opis:

Przygotować brzoskwinie - pokroić je w kostkę.
Na litrze soku pomarańczowego ugotować budynie. Biszkopt należy upiec tak na 90% :-) i tak podpieczony wyjąć z pieca i szybko na gorące ciasto ułożyć brzoskwinie i gorący budyń.
Teraz polewa: roztopić margarynę z cukrem i do gorącego wbić 2 całe jajka, ubijać mikserem (nie zwarzy się), potem dodać kokos i szybko wyłożyć na masę budyniową.
Wszystko razem zapiec w piekarniku na złoty kolor. najlepiej żeby był to elektryczny piekarnik i wiedy dać mu tylko grzanie z góry bo trzeba uważać żeby biszkopt sie nie przypalił . Ja mam gazowy więc wykombinowałam że wstawiam ciasto od razu w drugą taką samą blaszke wtedy na bank sie nie przypali.

Wiem, że troche przy nim kombinacji i gdyby co to służe pomocą ale polecam naprawde, moje dzieci sie zajadają

Pozwoliłam sobie wkleić prześliczne fotki ciasta w wykonaniu Alicja64. Może one zachęcą do próbowania przepisu.