Przepisy

Ciasto z Budyniem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO:

4 żółtka

1/2 szklanki cukru

2-3 łyżki kwasnej śmietany

3 szklanki mąki

200g masła

2 łyżki proszku do pieczenia

KREM:

3 szklnki mleka

3 łyżki mąki przennej

2-3 łyżki cukru

100 g margaryny palmy <najlepiej>

15g mąki ziemiaczanej

1 opakowanie budyniu smietankowego

DODATKOWO:

1 słoiczek dżemu porzeczkowego lub truskawkowego

garść orzechów

220g cukru

Opis:

WYKONANIE:

1.Składniki na kruche ciasto starannie polączyć, po czym wstawic do lodówki na 30 min.Następnie podzielić je na 2 równe częsci,każdą z nich rozwałkowaći przelozyc do wysmarowanej blachy.Wierzch ciasta posmarować dżemem.Białka ubić z cukrem i wyłożyć na oba placki, i posypac orzechami na wierzch gorej czesci bialka. Piec kazdy osobno. Ciasta piec przez okolo 15-20 min w temp 200 stopni C.

2. PRZYGOTOWAĆ KREM:

Budyń rozrobić w mleku i zagotować z dodatkiem cukru i obu mąk.Cały czas mieszająć.Gotową mase lekko przestudzic i utrzeć z margaryną.

3. Gotowy krem wyłozyc na jeden kruchy spod,po czym przykryc drugim platem ciasta. Całość ostawić do lodowki do stężenia. Nawet z 3 godz. im dluzej w lodowce tym lepszy.:)

RADA: Gdy ciasto kruche bedzie juz dochodzilo to połóż na wierzch bialka papier do pieczenia,bo inaczej ci sie spali. A jeszcze co do masy nie przejmowac sie tym ze masa jakos nie wyszla lub sie scieła ona taka ma być.

POWODZENIA I SMACZNEGO ŻYCZĘ.:)