Ciasto z ciecierzycy z owocami
-
Stopień trudności
Łatwy -
Czas wykonania
Długi -
Ilość porcji
5 porcji
Składniki:
2 jajka
1 puszka ciecierzycy
2 dojrzałe banany
3/4 miarki maki z komosy ryżowej (quinoa)
0,5 miarki brązowego cukru (można mniej oraz taki jaki preferujemy)
1 łyżeczka cynamonu
0,25 miarki nasion konopi - opcjonalnie - dają chrupiący posmak
1 miarka owoców - u mnie rabarbar
0,25 miarki chipsów czekoladowych lub posiekanej czekolady
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka siemienia lnianego, zalanego 3 łyżkami wody, na 5 minut.
1 puszka ciecierzycy
2 dojrzałe banany
3/4 miarki maki z komosy ryżowej (quinoa)
0,5 miarki brązowego cukru (można mniej oraz taki jaki preferujemy)
1 łyżeczka cynamonu
0,25 miarki nasion konopi - opcjonalnie - dają chrupiący posmak
1 miarka owoców - u mnie rabarbar
0,25 miarki chipsów czekoladowych lub posiekanej czekolady
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka siemienia lnianego, zalanego 3 łyżkami wody, na 5 minut.
Opis:
Do wykonania ciasta używamy blendera.
Do blendera włożyć banany oraz ciecierzycę, dobrze zmiksować. Dodać pozostałe składniki poza owocami, wymieszać w blenderze.
Jeżeli chcemy ciasto o równym czekoladowym kolorze, czekoladę należy dodać do ciecierzycy i bananów, jeżeli nie zależy nam na kolorze a wyczuwalnych kawalkach czekolady - wtedy w drugim miksowaniu.
Dodać owoce, lekko wymieszać.
Wyłożyć na blachę 30x30, wyłożona papierem do pieczenia. Piec w nagrzanym do 160 stopni piekarniku przez 30 minut - sprawdzić suchość ciasta patyczkiem - i ewentualnie przedłużyć czas o kilka minut.
pokroić w kostkę po wystudzeniu
SMACZNEGO!
Do blendera włożyć banany oraz ciecierzycę, dobrze zmiksować. Dodać pozostałe składniki poza owocami, wymieszać w blenderze.
Jeżeli chcemy ciasto o równym czekoladowym kolorze, czekoladę należy dodać do ciecierzycy i bananów, jeżeli nie zależy nam na kolorze a wyczuwalnych kawalkach czekolady - wtedy w drugim miksowaniu.
Dodać owoce, lekko wymieszać.
Wyłożyć na blachę 30x30, wyłożona papierem do pieczenia. Piec w nagrzanym do 160 stopni piekarniku przez 30 minut - sprawdzić suchość ciasta patyczkiem - i ewentualnie przedłużyć czas o kilka minut.
SMACZNEGO!