Ciasto z czerwonymi porzeczkami i bezą.

W prawo

Ciasto:

- 3 żółtka

- 2/3 szklanki cukru

- 1 cukier waniliowy

- 1 1/2 szklanki mąki pszennej

- 3 łyżki mąki ziemniaczanej

- 3 łyżki masła

- 5 łyżek mleka

- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

Beza:

- 3 białka

- szczypta soli

- 2/3 szklanki cukru

- 50 dag czerwonych porzeczek

Ciasto:

1.Masło stopić. Ostudzić.

2. Żółtka utrzeć z cukrami. Dodać obie mąki, proszek do pieczenia.

3. Wlać ostudzone masło.

4. Na koniec dodać mleko.

Ciasto wylać na blachę o wymiarach ok 30x25. Piec 15 minut w temperaturze 180 stopni.

Beza:

1. Białka ubić na sztywną pianę. Dodawać stopniowo cukier.

2. Na koniec dodać umyte, osuszone porzeczki. Całość wymieszać.

Ciasto wyjąć z piekarnika. Na wierzch rozsmarować bezę. Piec 20-25 minut w temperaturze 180 stopni.

Smacznego

Przepis udostępniony przez:

gusienka