Ciasto z dżemem pomarańczowym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

50 dag mąki

15 dag cukru pudru

25 dag margaryny

2 żółtka

3-4 łyżki śmietany

1\2 łyżeczki proszku do pieczenia

30 dag dżemu pomarańczowego

margaryna do posmarowania formy

Opis:

1. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia przesiać na stolnicę i posiekać z margaryną i cukrem. Dodać żółtka i śmietanę. Szybko zagnieść ciasto. Owinąć je lnianą ściereczkę lub folie aluminiową i wstawić na 3 godziny do lodówki.

2. Formę do pieczenia posmarować margaryną i wyłożyć papierem do pieczenia.

3. Wyjęte z lodówki ciasto podzielić na dwie części. Jedną zetrzeć na grubej tarcei wysypaćna blachę. Posmarować dżemem pomarańczowym i przykryć drugą połową ciasta,również startą na tarce.

4. Piec w piekarniku nagrzanym 180-200C, 30-45 minut.

5. Zaraz po wyjęciu z pieca pokroić kwadraty i posypać cukrem pudrem.

Smacznego życzy Nigell:))