Ciasto z jabłkami a la Skubanek

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:
4 szklanki mąki
5 jajek
3 łyżki oliwy (lub oleju)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka cukru zwykłego
3 łyżki cukru pudru
półtorej kostki margaryny

Opis:

Margarynę zetrzeć na tarce.
Dodać żółtka (białka zostawić do piany!!!!) i resztę składników. Zrobić ciasto, podzielić na 2 części: mniejszą i większą. Większą częścią wyłożyć formę (można razem z bokami).

Kilka dużych jabłek (ok 6) zetrzeć na tarce, odcisnąć sok i wyłożyć na ciasto. Po wierzchu potrzepać 3 łyżkami cukru.

Z pozostawionych białek ubić pianę, dodać szklankę cukru i
2 łyżki kisielu.
Wyłożyć na jabłka.
Na pianie z pozostałego ciasta urywać małe kawałki i układać jedno obok drugiego jak na zdjęciu. Ewntualnie zetrzeć na tarce. Smacznego :-)