Ciasto z kompotem wiśniowym od ages

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

biszkopt
1 galaretka np. wiśniowa
1 budyń śmietankowy
1/2l kompotu np. wiśniowego (bez pestek)
kostka masła lub margaryny
2 jajka
polewa czekoladowa - biała

Opis:

Upiec biszkopt.

Kompot podzielić na dwie części, jedną część zagotować i rozpuścić w niej galaretkę.
W drugiej ugotować budyń i połączyć z galaretką.
Wszystko zagotować.

Masło utrzeć z żółtkami i cukrem.
Białka ubić na pianę. Lekko ciepły galaretko-budyń połączyć z masłem.
Na końcu dodać pianę z białek i wydrylowane wiśnie z kompotu. Delikatnie wymieszać.

Masę wyłożyc na biszkopt.
Po zastygnięciu polać polewą.

Ciacho jest niesamowicie lekkie i smaczne.

Kiedyś próbowałam również z brzoskwiniami z puszki (zamiast kompotu wiśniowego) i też wyszło bardzo fajnie.