Ciasto z kremem ananasowym i kokosanką
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Ciasto z kremem ananasowym i kokosanką
Biszkopt (upiec wg przepisu)
Beza kokosowa:
4 białaka
1 szkl cukru
2 szkl wiórek kokosowych
Krem:
1 szkl soku z ananasa (z odcedzenia ananasa z puszki)
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka mąki zimniaczanej
1 łyżka cukru
1 cukier waniliowy
Biszkopt (upiec wg przepisu)
Beza kokosowa:
4 białaka
1 szkl cukru
2 szkl wiórek kokosowych
Krem:
1 szkl soku z ananasa (z odcedzenia ananasa z puszki)
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka mąki zimniaczanej
1 łyżka cukru
1 cukier waniliowy
Opis:
Beza kokosowa:
Piane ubić na sztywno z cukrem i dodawać małymi porcjami wiróeki. Posmarować folię aluminiową tłuszczem i wylac pianę. Piec 30 min w temp 200 st C
Krem:
Wszystkie składniki zagotować i osudzić.
Do ostudzonej masy dodać kostkę masła i odciśnięte anansy
Układać: biszkopt - krem - beza
Biszkop można nasączyć alkoholem, a beze polać roztopioną gorzką czekoladą ( tak aby polewa tworzyła gęstą pajęczynkę)
Piane ubić na sztywno z cukrem i dodawać małymi porcjami wiróeki. Posmarować folię aluminiową tłuszczem i wylac pianę. Piec 30 min w temp 200 st C
Krem:
Wszystkie składniki zagotować i osudzić.
Do ostudzonej masy dodać kostkę masła i odciśnięte anansy
Układać: biszkopt - krem - beza
Biszkop można nasączyć alkoholem, a beze polać roztopioną gorzką czekoladą ( tak aby polewa tworzyła gęstą pajęczynkę)