Ciasto z kremem i chałwą
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
BISZKOPT:
6 jajek
6 łyżek cukru
8 łyżek mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia gellwe
KREM:
20 dag chałwy
20 dag margaryny
5 łyżek cukru pudru
2 łyżki rodzynek
2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
25 ml alkoholu
DEKORACJA:
1 tabliczka mlecznej czekolady
czekoladowe listki
Opis:
Białka ubić z cukrem na sztywną pianę.
Nie przerywając ubijania dodać żółtka po jednym - kolejne dodawać wówczas, gdy
poprzednie dokładnie połączy się z masą.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać przez sito. Następnie dodawać
po łyżce do masy.
Całość wymieszać.
Do przygotowanej formy posmarowanej margaryną i wyłożonej papierem do pieczenia
wlać ciasto.
Piec około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stop. C.
Przygotować krem:
Miękką margarynę utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę, nie przerywając
ucierania dodać pokruszoną chałwę po łyżce, a następnie alkohol, rodzynki i orzechy
.Zimny biszkopt przekroić wzdłuż na dwie części, przełożyć kremem, posmarować
boki i wierzch ciasta.
Udekorować rozpuszczoną mleczną czekoladą i listkami z białej czekolady.