Ciasto z lekkim kremem jogurtowym i truskawkami

W prawo

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
24 porcji

Składniki:

Ciasto:

6 jajek ( żółtka i białka osobno )

3/4 szkl. cukru

3/4 szkl. mąki pszennej

2 łyżki mąki ziemniaczanej

łyżeczka proszku do pieczenia

Krem jogurtowy:

750 ml. jogurtu naturalnego

250 ml. śmietany kremówki

3 łyżki cukru pudru

2 galaretki truskawkowe

30 dag truskawek

Wierzch:

50 dag. truskawek

3 galaretki truskawkowe

Opis:

Ubić biszkopt, upiec w blaszce 25x35. Przekroić na pół.

Wykonanie kremu:

Galaretki rozp. w 1 szkl. wody. Śmietanę ubić na sztywno. Jogurt zmiksować z cukrem, dodać tężejącą galaretke, dobrze zmiksować. Delikatnie wymieszać ze śmietaną, dodać pokrojone na ćwiartki truskawki.

Na biszkopt wyłożyć połowę kremu, przykryć biszkoptem, reszta kremu. W krem wcisnąć truskawki przekrojone na pół. Zalać galaretką rozp. w 4 szkl. wody. Dobrze schłodzić.

SMACZNEGO!!!