Przepisy

Ciasto z makiem i brzoskwiniami

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

15 dag. margaryny

10 dag. cukru pudru

10 dag. mąki pszennej

5 dag. mąki ziemniaczanej

20 dag. mielonego maku

1 łyżeczka proszku do pieczenia

szczypta soli

6 jajek

2 łyżki rodzynek

2 łyżki rumu

5 dag. posiekanych migdałów

cytryna

puszka brzoskwiń

3 dag. pokruszonych sucharków

słoiczek dżemu brzoskwiniowego

2 łyżki nalewki owocowej (użyłam pigwówki, może być likier pomarańczowy)

Opis:

Rodzynki namoczyć w rumie. Brzoskwinie pokroić w plastry i polać sokiem z cytryny. Margarynę utrzeć z cukrem, solą i skórką otartą z cytryny. Dodawać żółtka, potem mak, migdały,rodzynki, obie mąki z proszkiem. Białka ubić na sztywną pianę, delikatnie wymieszać. Ciasto dać na kwadratową blaszkę. Brzoskwinie obtoczyć w sucharkach i ułożyć na cieście, piec ok. 40 min. Dżem wymieszać z nalewką i posmarować gorące ciasto.

SMACZNEGO!!!!!