Ciasto z malinami i alkoholem dla dorosłych
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Ciasto:
- 4 jajka
- 1/2 kostki masła
- 10 dkg cukru
- 10 dkg gorzkiej czekoladay
- 15 dkg mielonych orzechów laskowych
- 10 dkg mąki
- 2 łyżki kakao
- 2 łyzeczku proszku do pieczenia
- szczypta soli
- tłuszcz i bułka tarta do formy
- 50 dkg malin
- kieliszek wódki
- szklanka śmietany kremówki
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 3 łyzki cukru pudru
Opis:
Masło utrzec z cukrem na puch.Dodać żóltka.Roztopić czekoladę i z orzechami dodać do masy i wymieszać.Białka ubić na sztywną piane ze szczypta soli.Mąke ,kakao oraz proszek do pieczenia wymieszac i wraz z białkami dodać do masy żóltkowej.Ciasto wylać do tortownicy (26 cm) uprzednio przygotowanej.Piec ok.40 minut ,ostudzić.
Maliny umyć i osączyć.1/3 upieczonego ciasta ściąć i pokruszyć.Resztę ciasta skropić wódką i ułożyć na nim maliny.Smietanę z cukrem i cukrem waniliowym ubić na sztywno i wyłozyć na maliny.Posypać pokruszonym ciastem i cukrem pudrem.
Pycha jest wyśmienite.
Ciasto pochodzi z "Poradnika domowego"
Maliny umyć i osączyć.1/3 upieczonego ciasta ściąć i pokruszyć.Resztę ciasta skropić wódką i ułożyć na nim maliny.Smietanę z cukrem i cukrem waniliowym ubić na sztywno i wyłozyć na maliny.Posypać pokruszonym ciastem i cukrem pudrem.
Ciasto pochodzi z "Poradnika domowego"