Ciasto z masą makowo-orzechową

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
4 jajka
1 szklanka cukru
5 łyżek oleju
cukier waniliowy
3 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Poncz:
3 łyżki wódki
Masa makowa:
50 dag maku
15 dag cukru
2 szklanki mleka
cukier waniliowy
2 łyżki miodu
3 białka
Masa orzechowa:
15 dag orzechów włoskich
20 dag margaryny
15 dag cukru pudru
3 żółtka
1/2 szklanki mleka
Polewa:
12 dag margaryny
1/2 szklanki cukru
3 łyżki mleka
4 łyżki kakao
Do dekoracji:
5 dag bakalii (rodzynki, migdały, orzechy włoskie, papaja)

Opis:

Przygotować ciasto: Jajka utrzeć z cukrem na pulchną masę, stopniowo dodawać 8 łyżek przegotowanej wody, mąkę, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, cukier, kakao i na końcu olej. Formę wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą. Ciasto przełożyć do formy, włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 40 minut w temperaturze 180 st. C. Przygotować masę makową: Mak opłukać, odsączyć, zmielić przez maszynkę. Zalać wrzącym mlekiem, dodać resztę składników. Wymieszać i zagotować do zgęstnienia. Lekko ostudzić, skropić wódką i wyłożyć na ciasto. Przygotować masę orzechową: Orzechy zmielić w maszynce, zalać gorącym mlekiem i wystudzić. Margarynę utrzeć z cukrem pudrem, stopniowo dodawać żółtka i orzechy. Masę orzechową wyłożyć na masę makową. Przygotować polewę: Składniki połączyć i zagotować, dokładnie wymieszać. Ciasto polać polewą i ozdobić bakaliami. Smacznego.