Ciasto z masą śmietanowo-twarogową

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

biszkopt z 4 jaj,
słoik dżemu z czarnej porzeczki (250 g),
400 ml śmietany 30%,
500 g twarogu półtłustego 3-krotnie mielonego lub z wiaderka,
3-4 łyż. żelatyny,
7-8 łyż. cukru,
2 paczki herbatników,
tabliczka białej czekolady,
2 łyż. mleka

Opis:

Na upieczony i wystudzony biszkopt wykładamy dżem. Żelatynę rozpuszczamy w 1/2 szkl gorącej wody i studzimy. Ubijamy śmietanę na sztywno, dodajemy stopniowo cukier, twaróg i na koniec chłodną żelatynę. Wykładamy masę na ciasto, przykrywamy ją herbatnikami i odstawiamy do stężenia. Czekoladę rozpuszczamy z dodatkiem mleka i ciepłą polewamy ciasto. Smacznego!