ciasto z migdałami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

25 dkg margaryny
15 dkg cukru pudru
6 żółtek
1 całe jajo
25 dkg mąki
1 mały proszek do pieczenia

Piana
6 białek 20 dkg cukru 1 paczka płatków migdałowych (lub 1 łyżka kokosów )

Bita śmietana

2 duże śmietany

4 śnieżki ( bite śmietany w proszku)

Żelatyna w proszku ( na torebce pisze na 1 l wody)

1 puszka ananasów (lub 3-4 pokrojone banany zalane cytryną )
Można dać inne owoce sezonowe ale wtedy trzeba dodać 2-4 łyżki cukru pudru

Opis:

Utrzeć ciasto , podzielić na 2 części wylać na 2 blachy. Na ciasto dać pianę . ( Można dać tylko pianę na jeden placek a druga blacha ciasto bez piany upiec )

Ubić pianę dodać cukier . Pianę wyłożyć na placek i posypać płatkami migdałowymi i upiec (zamiast migdałów można wymieszać łyżkę kokosów z pianą i wyłożyć na placek jeden lub na oba placki)

Śmietanę ubić ze śnieżką dodać żelatynę rozpuszczoną w ½ szkl. wody, następnie dać pokrojone owoce i wyłożyć na placek ( bez piany) i przykryć drugim plackiem z pianą