Ciasto z miodem i orzechami pyszny

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:
50 dkg mąki
15 dkg cukru
20 dkg margaryny
2 jajka
2 łyżki miodu
2 łyżeczki sodu

Masa na drugi placek:
30 dkg orzechów włoskich, grubo pokrojone
10 dkg cukru
2 łyżki miodu
12 dkg margaryny

Masa budyniowa
1/2 litra mleka
1 budyń śmietankowy
1 cukier waniliowy
25 dkg margaryny
2 łyżki cukru

Opis:

Wykonanie ciasta:
Składniki na ciasto zagnieść i podzielić na 2 części. Ciasto rozwałkować. Jeden placek upiec, a na drugi wyłożyć masę orzechową.

Wykonanie masy orzechowej:
Margarynę roztopić z miodem i cukrem, dodać orzechy. Podgrzewać na wolnym ogniu, aż masa zgęstnieje. Wylać na surowe ciasto i upiec.

Wykonanie masy budyniowej.
Połowę mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Budyń rozpuścić z pozostałej części mleka i ugotować. Jak budyń jest już gęsty, dodajemy pokroją w kostkę margarynę. Margaryna rozpuści się, cały czas mieszamy masę budyniową, aż uzyskany jednolitą masę. Łączenie budyniu z margaryną, należy robić na bardzo wolnym ogniu. Gorącą masę wylewamy na upieczony placek, przykrywamy upieczonym plackiem z orzechami. Czekamy aż budyń wystygnie. Ciasto najlepsze jest na następny dzień. Smacznego