Przepisy

Ciasto z morelami i jabłkami z kremem waniliowym

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Składniki na małą blachę:

30 dag mąki pszennej,

1 żółto i jedno całe jajko,

1/3 szklanki cukru

½ kostki masła,

½ łyżeczka proszku do pieczenia,

3 łyżki mleka ,

½ kg jabłek,

½ kg moreli

Krem waniliowy:

1 szklanka mleka

1 cukier waniliowy,,

2 łyżki cukru,

2 łyżki mąki pszennej,

2 jajka,

Opis:

Na stolnicy przesiewamy mąkę, dodajemy masło, i siekamy. Następnie dodajemy żółtko, całe jajko, mleko i wyrabiamy ciasto. Ciasto rozwałkowujemy na kształt blachy i wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Przygotowujemy krem waniliowy: do miski dajemy mleko, cukier, cukier waniliowy, jajka i ubijamy delikatnie. Na koniec dodajemy mąkę i mieszamy na jednolitą masę.

Gotowy krem wlewamy na ciasto a na to wykładamy umyte ćwiartki jabłek i pokrojone na pół morelki. Jeśli zostało nieco ciasta robimy z niego kruszonkę - ścieramy na grubym oczku na owoce. Pieczemy w temp. 180 stopni około 45 min.

Upieczone i wystudzone możemy albo posypać cukrem pudrem albo - tak jak ja - dodatkowo udekorować świeżymi owocami sezonowymi. ;)