Przepisy

Ciasto z niespodzianką

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:

7 żółtek

30 dag margaryny

5 dag drożdży

50 dag mąki

10 dag cukru

cukier waniliowy

trochę śmietany do rozrobienia drożdży

Masa makowa:

25 dag maku

15 dag margaryny

15 dag cukru

cale jajko

3 białka

olejek migdałowy

2 łyżki bułki tartej

Piana:

7 bialek

1 szklanka cukru

łyżeczka proszku do pieczenia

2 kisiele w kolorze czerwonym

Dodatkowo :

powidła

Opis:

Ciasto:margarynę posiekać z mąką i dodać żółtka,cukier,cukier waniliowyoraz drożdże rozrobione w małej ilości śmietany.Wszystko razem zagnieść tak żeby ciasto nie było za twarde .Można w razie potrzeby dodać odrobinę śmietany.Ciasto odstawić do wyrośnięcia.

Masa makowa:mak zaparzyć i zmielić 2 razy. Dodać roztopioną margarynę , cukier, olejek oraz całe jajko.Wymieszać .Na koniec dodać białka ubite na sztywną pianę.

Piana:białka ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier ,proszek do pieczenia oraz kisiele.

Ciasto podzielić na 5 części. 1 część wyłożyć na wysmarowaną blaszkę . Posmarować powidłami . 3 cześci rozwałkować na prostokąty i posmarować masą makową .Zwinąć je w rolady i położyć na ciasto posmarowane powidłami. Teraz rolady zalać zrobioną pianą z białek i położyć na to 5 placek .Gotowe ciasto wstawić do ciepłego piekarnika i piec 60 min. w temp.160-170stopni.