Ciasto z owocami
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Na duża brytfankę (40 cm x 24cm)
* 6- 7 jajek
* małe masło roślinne (250g)
* 2 i pół szklanki mąki
* szklanka cukru
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* cukier wanilinowy
Opis:
Masło roślinne roztopić w rondelku, odstawić do przestygnięcia.
Oddzielić białka od żółtek. Ubić białka na sztywną pianę, dodać szklankę cukru i cały cukier wanilinowy. Ubijać mikserem na gładką masę.
Do masy dodać wczęśniej oddzielone żółtka i ubijać mikserem. Następnie dodawać mąkę.
Do powstałej masy wlewam masło roślinne i mieszam łyżką. Następnie dodaje proszek do pieczenia i znów mieszam łyżką.
Całość przelać do brytfanki nasmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą. Ułożyć owoce. A co do owoców możliwości jest wiele. Układałam już truskawki, maliny, śliwki, poziomki, borówki, rabarbar...
Co do temperatury i czasu pieczenia - mój piekarnik szybko się nagrzewa i co za tym idzie spala mi caista. Ja ustawiam swój na termoobieg na 140 stopni i piekę około 45 minut. Każda z Was zna swój piekarnik więc... :)
Można posypać cukrem pudrem po ostygnięciu!
SMACZNEGO! :)
Zapraszan na swojego bloga gdzie znajdziesz więcej przepisów! http://gotujzgroszkiem.blogspot.com/