Ciasto z owocami agrestu

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Na ciasto:
5 jaj
paczka margaryny
3/4 szklanki cukru
1,5 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki kakao
cukier waniliowy (pojedyncza porcja)
agrest z kompotu

Krem do ciasta:
budyń śmietankowy lub waniliowy
mleko
paczka margaryny
3/4 szklanki cukru pudru
olejek migdałowy

Opis:

Ciasto:
Margarynę utrzeć z cukrem, dodać całe jajka, następnie mąkę z proszkiem do pieczenia i cukier waniliowy. Ciasto podzielić na dwie części. Jedną wlać do brytfanny a do drugiej dodać kakao i wymieszać. Wlać na białe ciasto. Potem wyłożyć agrest i piec około 40 minut.
Krem:
Margarynę utrzeć z cukrem pudrem, dodając po łyżce zimnego budyniu (budyń ugotować w nie całym pół litrze mleka), wymieszać i dodać olejek migdałowy. Na ostudzone ciasto wyłożyć krem i wstawić do lodówki aż do zastygnięcia. Polać polewą kakaową lub czekoladową.

Wszystkie składniki ucieram mikserem, szybciej i mniej pracy.