ciasto z ptasim mleczkiem

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

CIASTO 1:

♥ 5 jajek
♥ 2 łyżki oleju
♥ 5 łyżek cukru kryształu
♥ 3 łyżki mąki pszennej
♥ 2 łyżki kakao
♥ 2 łyżki wody
♥ 1 łyżeczka proszku do pieczenia

CIASTO 2:

♥ 6 jajek
♥ 1 łyżeczka kakao
♥ 3/4 szkl cukru kryształu
♥ 1 szkl siekanych orzechów
♥ 4 pokruszone ciastka(biszkopty)
♥ 3/4 paczki rodzynek
♥ 1 łyżeczka proszku do pieczenia
♥ 2 łyżki mąki pszennej

KREM;

♥ 4 żółtka
♥ 1/2 szklanki cukru
♥ 2 łyżki mąki pszennej
♥ 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
♥ 1 szkl mleka
♥ 1 kostka masła
♥ 2 czerwone galaretki
♥ 60 dag waniliowego ptasiego mleczka(do przełożenia ciasta)

Opis:

WYKONANIE CIASTA 1:

Ubić pianę z białek.Dalej ubijając dodawać stopniowo cukier,żółtka z wodą i resztę składników.Piec ok. 30 min. w temp. 180*C.

WYKONANIE CIASTA 2:

Ubić pianę z białek.Dalej ubijać,dodając cukier,żółtka i stopniowo resztę składników.Piec ok. 30 min. w temp. 180*C.

WYKONANIE KREMU:

Żółtka utrzeć z cukrem,dodać mąkę i suchą kawę rozpuszczalną.1 szkl mleka zagotować,dodać dobrze roztrzepaną masę i ugotować budyń.1 kostkę masła utrzeć,dodając stopniowo przestudzony budyń.Galaretki rozpuścić w 1/2 l wody.

PRZEŁOŻENIE CIASTA:

Ciasto 1-połowa masy-ułożyć waniliowe ptasie mleczko-zalać tężejącą galaretką-druga część masy-ciasto 2-polać polewą.

Smacznego!!!!

przepis ten pochodzi z miesięcznika "Babeczka".