Ciasto z rabarbarem (tanie

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 szkl. mąki
1 szkl. cukru
2 jaja
0,5 szkl. mleka
0,5 szkl. oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
rabarbar (ok. 5 łodyg)

Porcja na małą blaszkę (24x28 cm)

Opis:

Wymieszać składniki mikserem na gładką masę i na wierzch posypać pokrojony rabarbar. Można lekko posypać cukrem. Piec w temp. 180°C do zarumienienia i "suchego patyczka".
Po upieczeniu posypać cukerm pudrem.

Uwaga - nie należy wcześniej zasypywać rabarbaru cukrem, bo puści sok i z ciasta zrobi się zakalec.
Ps. Ciasto na zdjęciu zrobiono z podwójnej porcji w nieco większej blaszce.