Przepisy

Ciasto z wiśniami i kremem budyniowym

Stopień trudności
Średnio trudny
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
24 porcji

Składniki:

Ciasto: 25 dag margaryny

4 żółtka

1 szklanka kwaśnej śmietany

3 szklanek mąki

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Piana: 8 białek

1 szklanka cukru

2 kisiele wiśniowe

Ponadto: 1 margaryna lub masło

1 krem karpatkowy/można zrobić inny budyń wg uznania, np. wykorzystując 4 żółtka, które zostają z piany/+mleko i cukier jak podano na opakowaniu kremu

wiśnie

Opis:

Ciasto:
Wszystkie składniki posiekać nożem, zagnieść ciasto.

Ciasto ma być luźne. Włożyć na noc do lodówki.

Wywałkować 6 placków.

Piana:
Ubić białka na sztywno, dodając stopniowo cukier, a następnie kisiele i wymieszać.

Do blaszki wyłożonej papierem włożyć jeden placek, na którym rozsmarować 1/3 piany. Na pianę dać wiśnie i przykryć drugim plackiem - upiec 3 takie placki.

Krem karpatkowy ugotować wg przepisu na opakowaniu, wystudzić.

Margarynę lub masło, utrzeć dodawać po łyżce budyniu. Gotowym kremem przełożyć wcześniej upieczone placki.

Wierzch polać lukrem lub posypać cukrem pudrem.

Miłej degustacji