Ciasto ze sliwkami i beza kokosowa
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
Ciasto:
4 zoltka
15 dkg masla lub margaryny
1/3 szkl cukru
1 i 3/4 szkl maki pszennej
1 lyzeczka proszku do pieczenia
4 lyzki mleka
Beza kokosowa:
4 bialka
3/4 szkl cukru
1 szkl kokosu
Szczypta soli
0,5 kg sliwek
Opis:
Wykonanie:
Zoltka utrzec z cukrem i maslem na puszysta mase. Dodawac make partiami wymieszana z proszkiem do pieczenia, dolac mleko i wymieszac (ciasto bedzie bardzo geste).
Sliwki umyc przekroic na pol i usunac pestki.
Tortownice o srednicy ok 25 cm wysmarowac tluszczem i wysypac bulka tarta. Wlac ciasto i poukladac na nim sliwki skorka do dolu.
Ciasto podpiec 20 min w temp 180 st C.
Bialka ubic z cukrem i szczypta soli na sztywno. Dodac kokos i delikatnie wymieszac lyzka.
Ciasto wyciagnac i szybko wylac na nie beze kokosowa.
Piec kolejne 25-30. Gdy beza za bardzo zbrazowieje mozna ciasto przykryc papierem. Smacznego!
Ciasto jest naprawde pyszne! Polecam serdecznie!