Ciasto ze śliwkami i budyniem

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto:

3 szk. mąki; 1 szk. cukru pudru; 1 margaryna; 2 jajka; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 16g cukru waniliowego; 1 łyżeczka kakao;

Dodatkowo:

70 dag śliwek (u mnie węgierki)

2 budynie waniliowe, litr mleka, 4 łyżki cukru

kasza manna, wiórki kokosowe

Opis:

Ciasto: z podanych składników (oprócz kakao) szybko zagnieść ciasto. Do 1/3 ciasta dodać kakao. Obie części schłodzić w lodówce.

Śliwki umyć, rozkroić na pół, wyjąć pestki, dokładnie osuszyć.

Ugotować budyń - wiadomo jak ;)

Rozwałkować jasną część ciasta, wyłożyć dno przygotowanej blachy. Ciasto delikatnie posypać kaszą manną i wiórkami kokosowymi. Ułożyć ciasno śliwki rozcięciem do góry. Na śliwki wylać gorący budyń, a na nim ułożyć rozwałkowaną część ciemnego ciasta. Piec około 45 minut w temp. 180'C. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem z dodatkiem wanilii.

* Przepis na dużą blachę, moja miała wymiary 20 x 32 cm. Udanych wypieków ;)