ciasto zemsta teściowej

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Na ciasto:
3 szklanki mąki pszennej,
1 margaryna,
1 szklanka cukru pudru,
5 żółtek,
1.5 łyżeczki proszku do pieczenia.
Na bezę:
5 białek,
1 szklanka cukru,
1 opakowanie płatków migdałowych.
Na galaretkę:
2 galaretki wiśniowe,
2 szklanki wody,
1 szklanka soku wiśniowego,
owoce-najlepiej wiśnie(oczywiście bez pestek) choć dobrze smakują np.porzeczki lub inne ulubione w ilości dowolnej ale bez przesady

Na śmietanę:
0.5 litra kremówki(30%),
2 śmietan-fiksy.

Opis:

Ciasto zagnieść z podanych składników i podzielić na 2 części.
Rozwałkować cienko na papierze do pieczenia.
Jedną część upiec samą.Na drugą część wyłożyć pianę z białek.Posypać płatkami migdałowymi.Też upiec.
Pierwszy placek piekę 25-30 min. w temperaturze 180-190 stopni.Drugi 30-35 ale zmniejszam temperaturę.
Na wystygnięte ciasto(to bez niczego) wyłożyć wiśnie i zalać tężejącą galaretką wykonaną z podanych składników.
Jak zastygnie galaretka wyłożyć ubitą śmietanę.

Na górę położyć ciasto z bezą.
Blaszka 24\39.
Ciasto na zdjęciu posypane jest wiórkami kokosowymi-też dobre.
Przepis otrzymał mój mąż od koleżanki z Chojnic.