Ciasto zielone jabłuszko

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:
4 jajka,
1 szklanka mąki,
1 szklanka cukru,
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa:

1 kg jabłek,
3 galaretki agrestowe,
2 śmietany śnieżki,
2 galaretki cytrynowe,
1 szklanka mleka

Ostatnio głównie z braku czasu a także dla pysznego smaku robię ciaso podpatrzone u ilki76 mam nadzieję, że nie będzie miała nic przeciwko temu, że go podam, bo naprawdę jest rewelacyjny:

3 jajka,
3/4 szkl. mąki pszennej,
3/4 szkl. cukru,
1 łyżka mąki ziemniaczanej,
1 łyżeczka proszku do pieczenia..

ciasto robi się wjątkowo łatwo: jajka ubić z cukrem na puszystą masę - ja robię to w misce obrotowej zelmera włączam mikser na 10 min a w tym czasie zajmuje się jabłkami.

Potem przesiewam obie mąki z proszkiem i dodaje po jednej łyżce do masy delikatnie mieszając. Wlać do blaszki i piec ok 25-30min w 180 st

Opis:

Ciasto :
Ubić żółtka z cukrem na puszystą masę, następnie ubić białka na sztywną pianę dodać białka do masy żółtkowej - delikatnie wymieszać, dodać mąkę z proszkiem i znów wymieszać, wylać na blaszkę piec 30 min.

Masa:

Galaretki agrestowe zalać 3 szkl. wody ostudzić
jabłka obrac pokroić w kostkę - raczej grubszą prażyć pod przykryciem z 3 łyż wody około 7-9 min żeby jabłka zmiękły. Wystudzić. Zsiadające się galaretki połączyć z jabłkami i taką krzepnącą masę wyłożyć na biszkopt.

Cytrynowe galaretki zalać szkl. wody kiedy już zaczyna krzepną ubić 2 śnieżki ze szklanką mleka dodać galaretkę i ubić mikserem na wysokich obrotach. Masę wyłożyć na jabłka
najlepiej włożyć do lodówki lub w chłodne miejsce.
Pychotka
Przepis mam od znajomej Pani Krysi moja rodzina i znajomi zajadają się tym jabłuszkiem
Ciasto robi się bardzo szybkoja najpierw robię galaretki potem ciasto wtedy nie trzeba tak długo czekać.

. Na zdjęciu ostatnie dwa kawałeczki ciasta jakie udało się uchronić przed żarłocznymi buźkami (oczywiście tylko na moment robienia zdjęcia ;)
pozdrawiam i życzę smacznego