Ciasto żółtkowe

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 żółtka
2 szkalnki mąki
0,75 szkalnki cukru
200 gram margaryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Opis:

Wszystkie składniki ciasta posiekać i wyrobić. Gdy będzie jednolite rozwałkować, ułożyć na blaszce (przeważnie nie chce mi się rozwałkowywać tego ciasta, więc po prostu wylepiam nim forme... ), nakłuć widelcem i lekko podpiec.

Ciasto to używam jako spód, np do mazurka kajmakowego, jabłecznika królewskiego czy sernika na zimno. Jest kruche, delikatne i bardzo smaczne. Trzeba uważać tylko, aby za mocno nie podpiec w piekarniku. Powinno mieć ładny złotawy kolor.