Cielęcina z marchewką
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Na 4 porcje:
- 60dag cielęciny
- 30 dag marchewki
- 1 cebula
- 1 kostka bulionowa
- natka pietruszki
- 1 liść laurowy
- 1 łyżeczka rozmarynu
- łyżka oleju
- 4 łyżki mąki
- sól
- pieprz
Opis:
Cielęcinę pokroić w kostkę i obtoczyć w mące. Marchewki oczyścić, pokroić w słupki. Obraną cebulę pokroić w cienkie plasterki i zeszklić na oleju. Do cebuli dodać cielęcinę i smażyć ok. 10min. Dodać marchewkę, liść laurowy, rozmaryn, sól, pieprz. Następnie dolać tyle wody, by przykryła potrawę. Dodać pokruszoną kostkę bulionową, dusić, aż sos zgęstnieje. Gotowe danie posypać posiekaną natka pieruszki.
Smacznego!