Cielęcina z warzywami

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

ok. 700-800g cielęciny
2 średnie marchewki
2 łodygi selera naciowego
200-250g fasolki szparagowej (mrożonej lub świeżej)
2 łyżki sosu sojowego
2 szklanki bulionu (najlepiej wołowego)

Opis:

Mięso pokroić w paski. Przyprawić solą i pieprzem.
Wrzucić na patelnię i usmażyć.
Dodać pokrojoną w plastry marchewkę i selera.
Jeśli mamy świeżą fasolkę też dodajemy.
Zalać bulionem, dodać sos sojowy.
Dusić ok. 1 godziny.
Jeśli mamy fasolkę mrożoną dodajemy ją 15 minut przed końcem.
Na końcu zagęścić sos łyżeczką mąki rozmieszną w niewielkiej ilości wody.
Doprawić wg uznania solą i pieprzem.

Posypać natką.