Comber czekoladowy z bakaliami i rumem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Na ciasto:
50g mąki
100g masła
150g cukru
1,5 opakowania cukru waniliowego
4 jajka
200g czekolady
1 opakowanie czekoladowego budyniu
30 ml mleka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
100g mielonych migdałów
100g mielonych orzechów laskowych
2 kieliszki rumu
Na polewę:
200g czekolady
100g cukru pudru
20 g masła
Do przybrania :
posiekanie orzechy włoskie

Opis:

Sposób przyrządzania: Masło utrzeć z cukrem , solą i cukrem waniliowym. Dodawać pojedynczo całe jajka, cały czas ucierając. Czekoladę drobno posiekać, wymieszać z mąka, budyniem i proszkiem do pieczenia . Dodać do masy z jajek, wymieszać i dodać mleko. Całość utrzeć bardzo dokładnie, aż do powstania gładkiej masy. Na koniec domieszać mielone orzechy i migdały. Ciasto nałożyć do formy i piec w temp. 200 C ok. 50 minut. Upieczone ciasto ostudzić i nasączyć rumem. Przygotować polewę. Czekoladę roztopić na parze, dodać masło i cukier puder. Dobrze wymieszać tak aby uzyskać jednolitą masę. Polewą posmarować ciasto i udekorować kawałeczkami orzechów włoskich.