Przepisy

Conchiglie czyli muszelki z kalafiorem- super pysz

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

  • 1 kalafior ( moze byc rowniez mrozony)
  • 5 zabkow czosnku
  • parmezan
  • oliwa z oliwek
  • makaron ( Conchiglie rigate jest najlepszy ,ale mozna uzyc wstazek,rurek lub swiderkow- najwazniejsze by bul wloski:)))
  • pieprz
  • bazylia- kilka swierzych listkow

Opis:

  • Na patelnie wlewamy oliwe z oliwek i wrzucamy swierzy kalafior, nie wymaga wczesniejszego gotowania. Jesli mamy mrozony nalezy go odmrozic w mikrofali. Smozymy na wolnym ogniu do lekkiego zezlocenia, w miedzyczasie dodajemy zabki czosnku i pieprzymy do smaku. Nalezy sprawdzic widelcem czy kalafior jest miekki. Jesli nie mozna go podlac delikatnie woda.Pieprzymy do smaku- najlepszy jest pieprz swierzo zmielony jest w tedy bardziej aromatyczny i wyglada lepiej.
  • W osolonej wodzie gotujemy makaron ( czyli paste), odcedzamy gdy jest al dente.
  • Wrzucamy paste z druszlaka z powrotem do garczka, dodajemy zawartosc patelni, czyli kalafiofa i mieszamy.
  • Paste serwujemy na talerze, posypujemy parmezanem, i ozdabiamy listkami bazyli.
  • Buon Appetito!!!

Przepis udostępniony przez:

catherine2003
Przejdź do pełnej wersji serwisu