Przepisy

Conchiglioni faszerowany makaron

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Porcja dla 4 osób.

* 0,5 kg. mięsa mielonego drobiowego

* makaron cannelloni (lubella)

* 2 cebule

* 6 ząbków czosnku

* papryka czerwona 1 szt.

* ser żółty w kostce 50 dag.

* pieprz ziołowy (1 łyżeczka)

* wegeta ( 1 łyżeczka)

* orygano suszone (1 łyżka)

* bazylia suszona (1 łyżka)

* sos pomidorowy 500 ml. ja miałam domowej roboty z kawałkami papryki konserwowej (lub kupny sos np. do spagetti)

* przecier pomidorowy ( 2 łyżeczki)

* olej

* naczynie żaroodporne

Opis:

Makaron podgotowujemy lub zostawiamy surowy (najlepiej kierować się instrukcjami z opakowania makaronu) .Ja podgotowałam al dente.

Na patelni rozgrzać olej podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulkę. Dodać mięso i smażyć na małym ogniu do miękkości. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i pokrojoną drobno papryczkę. Dosypać przyprawy-pieprz i wegetę. Podlać odrobiną wody, dodać przecier pomidorowy, zamieszać. Gdy smaki się połączą, dodać połowę sera startego na tarce. Zamieszać by wszystko się skleiło.

W naczynie żaroodporne wlać sos pomidorowy, doprawić go bazylią i orygano, zamieszać.

Delikatnie faszerować muszle mięsem i układać na sosie (prawie całe muszą być zanurzone, inaczej podczas zapiekania wyschną) jedna obok drugiej.

Zapiekać 20-30 min. w 200 stopniach aż danie będzie ciepłe. Przy końcu pieczenia posypać resztą sera by się roztopił.

Smacznego