Coq Au Vin-nozki z kurczaka po chinsku

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 lyzka oleju
2 nogi z kurczaka
2 lyzki maki
1 zabek czosnku
200g szalotek
200g pieczarek
4 plastry bekonu
1 l-czka przecieru pomidorowego
1/2 l-czki tymianku
1/2 l-czki natki
1 kostka rosolu z kurczaka
300ml czerwonego wina
1 l-czka brendy
sol,pieprz

Opis:

1. Nogi opruszyc mieszanka zrobiona z maki, soli i pieprzu.Dokladnie nia pokryc mieso

2. Rozgrzac olej na patelni.Smazyc na nim kurczaka z obu stron przez okolo 10 minut az brazowy . POsiekac bekon, szalotki pokroic w plastry , pieczrki w cwiartki a czosnek zmiazdzyc.

3.Wyciagnac kurczaka z patelni , na olej na ktorym sie smazyl wlozyc bekon, czosnek i cebule-smazyc 5 minut, dodac czerwone wino i pieczarki.

4. Gdy zagotuje sie wino, dodac , przecier i brandy, a takze tymianek i natke. Przzelozyc kurczaka spowrotem na patelke . POsypac odrobinka soli i pieprzu

5.Zmniejszyc ogien i dusic przez 45 minut na malym ogniu