Coś do kawy z rabarbarem

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 margaryna

1 szklanka cukru

1 cukier waniliowy

30 dag mąki

2 łyżki śmietany

5-6 jaj (zależy od wielkości)

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

rabarbar (4-5 sztuk)

Opis:

Margarynę, cukier i cukier waniliowy ucieramy. Żółtka oddzielamy

od białek i dodajemy po jednym do masy ciągle ucierając.
Następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia
i 2 łyżki śmietany.
Na końcu ubijamy pianę z białek i delikatnie mieszamy łyżką.
Rabarbar kroimy i układamy na cieście.
Pieczemy w 180 st. około 40 min. Jak wystygnie, można posypać cukrem-pudrem.

Przepis mam już bardzo długo. Ciasto zawsze wychodzi, jest mięciutkie, wilgotne i doskonałe do kawy. Można je robić także z innymi owocami.