coś więcej jak gulasz
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Składniki:
* 1/2 kg mięsa ( karkówka lub łopatka )
* 3 cebule
* mała garść grzybów suszonych
* 4 ogórki konserwowe
* pieprz
* 1 papryka świeża lub konserwowa
* sól
* 1 płaska łyżka koncentratu pomidotowego
* 1 łyżeczka ketchupu
* paparyka ostra sypana
* olej
* 1/2 kg mięsa ( karkówka lub łopatka )
* 3 cebule
* mała garść grzybów suszonych
* 4 ogórki konserwowe
* pieprz
* 1 papryka świeża lub konserwowa
* sól
* 1 płaska łyżka koncentratu pomidotowego
* 1 łyżeczka ketchupu
* paparyka ostra sypana
* olej
Opis:
Wykonanie:
Mięso pokroić w drobną kostkę (jak na gulasz), wrzucić na rozgrzany olej, dodać cebulkę pokrojoną w piórka. Zrumienić, podlać wodą, dodać wcześnie namoczone grzyby. Gotować na małym ogniu, dodać sól, pieprz, paprykę. Gdy mięso trochę zmięknie dodać starte ogórki na łezce, ketchup i koncentrat. Doprawić przyprawami i dalej gotować na małym ogniu. Na koniec zagęścić trochę mąką.
Sos jest pikantny, pyszny i ładnie (kolorystycznie) prezentuje się na talerzu. Podaje do tego ziemniaki lub ryż i oczywiście ogórki konserwowe. Dziwny gulasz, ale kiedyś eksperymentowałam i tak mi wyszło z czego mój mąż jest zadowolony. Nie mam fotki, ale ją wstawię (zapominam o zdjęciach).
Mięso pokroić w drobną kostkę (jak na gulasz), wrzucić na rozgrzany olej, dodać cebulkę pokrojoną w piórka. Zrumienić, podlać wodą, dodać wcześnie namoczone grzyby. Gotować na małym ogniu, dodać sól, pieprz, paprykę. Gdy mięso trochę zmięknie dodać starte ogórki na łezce, ketchup i koncentrat. Doprawić przyprawami i dalej gotować na małym ogniu. Na koniec zagęścić trochę mąką.
Sos jest pikantny, pyszny i ładnie (kolorystycznie) prezentuje się na talerzu. Podaje do tego ziemniaki lub ryż i oczywiście ogórki konserwowe. Dziwny gulasz, ale kiedyś eksperymentowałam i tak mi wyszło z czego mój mąż jest zadowolony. Nie mam fotki, ale ją wstawię (zapominam o zdjęciach).